Mentor, Maestro y Formador en Pan Sin Gluten
1ª Escuela Internacional líder en formación para Panadería sin gluten
Fórmate en Panadería y Respostería Sin Gluten con Juan Carlos Menéndez, referente internacional.
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ACCEDE A NUESTROS MASTERS DE PAN Y REPOSTERÍA SIN GLUTEN
Si quieres formarte a nivel Profesional en Panadería y Repostería Sin Gluten puedes cursar nuestros Másters exclusivos:
Este Máster es una experiencia de transformación profesional que te abre nuevas perspectivas y posibilidades, gracias al dominio de la Panadería Sin Gluten.
Si quieres dominar la Repostería Sin Gluten este Máster Online Profesional es para ti. Porque de la mano de Juan Carlos Menéndez vas a poder trascender todas tus dudas en la elaboración de Repostería Sin Gluten
Panaderos Profesionales: nos comparten su éxito
Carolina - (Profesional de Panadería)
«La formación online del Máster de Panadería es excelente, la compañía de Juan Carlos 24/7, los videos ilustrativos y los seminarios en vivo resuelven todas tus dudas. Lo recomiendo 100%»
Isidro (Profesional de Panadería)
«Después de hacer el Máster en Panadería hemos tenido un crecimiento exponencial. Incluso hemos tenido que contratar personal nuevo y comprar más maquinaria. Éxito total.»
¿Por qué la escuela de Juan Carlos Menéndez es el mejor lugar para aprenderlo todo sobre Panadería y Repostería Sin Gluten?
- Vas a conocer las Fórmulas propias de I + D
- Profundizarás sobre la utilización de cada ingrediente
- Aprenderás a elaborar tu propio pan sin gluten
- Proceso de elaboración paso a paso
Conoce a Juan Carlos Menéndez
Maestro y Chef Internacional de Panadería y Repostería Sin Gluten. Formador y mentor de negocios Sin Gluten. Autor del exitoso libro “PAN CASERO SIN GLUTEN” Ed. Larousse, considerado como: la enciclopedia del pan sin gluten.
Aprende a elaborar tus propios panes, masas y pasta fresca sin gluten
En nuestros Cursos de Panadería sin Gluten
Si eres principiante y quieres disfrutar en familia de un delicioso pan sin gluten, como si quieres mejorar tus masas madre o elaborar deliciosas masas veganas de brioche para sorprender a los tuyos, empieza por aquí:
Sueños alcanzados: lo que opinan nuestros alumnos
María Luisa Zapata - Terapeuta nutricionista
«Soy mamá de una niña sensible al gluten y mi problema era llegar a conseguir una comida rica y nutritiva sin gluten. Encontrar los cursos de Juan Carlos han sido un cambio radical en mi vida, para mi familia, para mis clientes y mis pacientes.»
Juanma (Alumno Curso Panadería)
«Juan Carlos explica muy bien cómo elaborar pan sin gluten. Por fin he conseguido mi sueño de hacer unos panes de altísima calidad que no tienen nada que envidiar a los que llevan gluten. Se acabaron mis anteriores fracasos. Gracias.»
Margarita (Alumna Curso Panadería)
«Soy celíaca hace casi 20 años, pero me encanta la pasta fresca y la echaba mucho de menos. Con el curso online de Juan Carlos por fin he conseguido de forma fácil hacer una deliciosa pasta fresca y tener un montón de recetas que puedo consultar siempre que quiero .»
- Juan Carlos Menéndez tiene más de 40 años de experiencia como chef y más de 15 años impartiendo formación en alimentación sin gluten a alumnos de todo el mundo, de forma presencial y online.
- Cuando empezó en el sector Sin gluten no había prácticamente información. Juan Carlos ha investigado durante más de 15 años hasta llegar a desarrollar su propio Método Sin Gluten, que comparte contigo.
- Ahora tú puedes ahorrarte más de 20 años de investigación formándote con Juan Carlos Menéndez, un profesional en activo con obrador propio y acceder a todo su conocimiento y experiencia.
Nos avalan miles de alumnos amateur, profesionales y emprendedores de todo el mundo que ya han pasado por nuestra escuela en los últimos 15 años. Todos ellos destacan la cercanía de Juan Carlos, su capacidad pedagógica a la hora de enseñar y, lo más importante, su gran conocimiento y experiencia en la elaboración de Pan y Repostería Sin Gluten.
Medios en los que hemos aparecido
Sueños alcanzados: lo que opinan nuestros alumnos
Ana Eva (Alumna online Venezuela)
«Tenía mi empresa ya funcionando hacía unos 4 años, pero yo quería perfeccionar y con la forma de trabajar la panadería y repostería sin gluten de Juan Carlos ha sido un éxito, hemos mejorado la técnica, los resultados y la calidad de vida de nuestros clientes».
Yaravi (Alumna Panadería Sin Gluten)
«Recuerdo la primera vez que ví un video de Juan Carlos en YouTube, me encantó. Jamás imaginé estar cara a cara aprendiendo del mejor.»
3 claves esenciales del Método Juan Carlos Menéndez
Un método único
He creado un método pionero, “sin mix comercial” con el que he revolucionado el mundo sin gluten obteniendo los mejores resultados. Mi método es claro, flexible, sencillo y práctico.
Desde cualquier sitio
Se puede realizar en cualquier lugar del mundo y adaptarlo a los ingredientes del pais, dándote las opciones necesarias para cubrir tus necesidades.
Enseñanza de calidad
Nuestra experiencia y el haber formado con nuestro método a miles de alumnos con necesidades parecidas a las tuyas avalan nuestro método de enseñanza.
Si lo que necesitas es que te acompañe de principio a fin a montar tu negocio de Panadería y/o Repostería Sin Gluten o a rentabilizar el que ya tienes, una mentoría personalizada conmigo te dará todas las respuestas que buscas.
Además de Maestro, Mentor y Chef, estoy profesionalmente activo a nivel productivo en Massa Mater, obrador de pan sin gluten y marca de éxito de la que soy cofundador.
NUEVA ALIANZA PARA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL SIN GLUTEN
Seguimos creciendo para llegar más lejos.
Ahora, gracias a una nueva colaboración con Gluten Free Bakers, ampliamos nuestros servicios al sector industrial. Esta alianza nos permite ofrecer panadería sin gluten de alta calidad, pensada para marcas, distribuidores y empresas que buscan producción a gran escala, sin renunciar al sabor, la textura y la artesanía.
Si tienes una marca, obrador o proyecto y necesitas desarrollar productos sin gluten con garantías reales, experiencia y corazón…
Estamos preparados para ayudarte.
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