Del Sueño a la Realidad: El Obrador de Panadería y Repostería Sin Gluten que Triunfa en Atlanta (EEUU)

Hay historias que inspiran.
Y luego están las que te confirman que, con compromiso, técnica y una buena mentoría, los sueños se hacen pan… y del bueno.

Hoy queremos hablarte de Carolina y Ricardo, dos emprendedores valientes que en octubre de 2024 abrieron las puertas de Valley’s Bakery, su obrador 100% sin gluten en Atlanta, EE.UU.

Y desde el primer día… ¡éxito rotundo!
Colas en la puerta, producción agotada cada jornada y un producto estrella:
Un croissant sin gluten delicioso que enamora a quien lo prueba.

Pero esto no es un cuento de hadas.
Es el resultado de años de preparación, esfuerzo y mentoría profesional.

Lo cuentan ellos mismos en su Instagram

Una historia que comienza en España

Carolina y Ricardo comenzaron su asesoramiento con nosotros en 2019, con una visión clara:
montar su propio negocio de panadería y repostería sin gluten en Estados Unidos.

A lo largo del camino se enfrentaron a retos reales:
– La pandemia.
-Trámites de visado y permisos.
– Encontrar el local adecuado.
-Adaptarse a una nueva cultura gastronómica y emprendedora.

Y aún así, no soltaron su sueño.

Porque un buen croissant sin gluten… no nace en un día

Durante años, trabajaron mano a mano con nuestro equipo.
– Completaron el asesoramiento completo en producción.
– Probaron, ajustaron, volvieron a probar.
– Fracasaron, aprendieron y mejoraron.

Así es como se crean los proyectos sólidos.
Lo que hoy triunfa en Atlanta es fruto de la perseverancia, el compromiso y una formación con fundamento.

Y eso es lo que compartimos desde juancarlosmenendez.com:
una manera de emprender con alma, técnica y propósito.

Mentores reales, resultados reales

En Valley’s Bakery no hay improvisación.
Hay visión, esfuerzo, calidad y muchas horas de formación práctica.

Carolina y Ricardo también compartieron su historia en vivo en nuestra Masterclass para emprendedores, y hoy ver sus vitrinas llenas de delicias sin gluten… es pura emoción.

Mira aquí lo que han conseguido:
YouTube:
Panes, bizcochos, hojaldres, berlinas… todo 100% sin gluten y hecho con amor.

 

¿Y tú? ¿Estás soñando con abrir tu propio obrador sin gluten?

Ya sea en España o en cualquier parte del mundo, si estás pensando en emprender en el mundo de la panadería y repostería sin gluten, estamos aquí para acompañarte.

Inspírate en valleysbakery.com

Te ayudamos a encontrar la mejor formación para ti, a desarrollar un proyecto viable, y a convertir tus ideas en una marca sólida y deliciosa.

Escríbenos sin compromiso:
juancarlosmenendez.com
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