Nueva Edición

Máster Online de
Panadería Sin Gluten Profesional

1ª Escuela Líder en Panadería Sin Gluten 

La mejor Formación Online de Panadería Sin Gluten Internacional

Formación exclusiva para emprender o diferenciarte en tu negocio de Panadería Sin Gluten

+80

Negocios asesorados

+17

Años de experiencia en formación

Alumnado internacional

Máster Profesional Panadería Sin Gluten

1490€ o 4 cuotas de 396€

Domina materia prima, técnicas y procesos
a nivel profesional y logra la excelencia en la panadería

Tipos de panes sin gluten que aprenderás a hacer

Sin gluten, pero rebosante de sabor: tu salud y tu paladar no tienen que estar en desacuerdo.

Opiniones del Máster de Panadería

Sueños alcanzados: lo que opinan nuestros alumnos

Alejandra Izquierdo

«Con Juan Carlos aprendí la ciencia de los panes y esto me ha ayudado muchísimo. Aprender de la mano de Juan Carlos para mí ha sido una experiencia increíble para mi negocio.»

Isidro (Venezuela)

«Mi empresa ha crecido exponencialmente, por fin hemos contratado a personal, ha sido un éxito total»

Este Máster es una experiencia de transformación profesional que te abre nuevas perspectivas y posibilidades, gracias al dominio de la Panadería Sin Gluten.

Vas a estar acompañad@ en todo momento por un profesional en activo, que en su día a día resuelve problemas técnicos, que tiene las respuestas para poder ayudarte a avanzar, a crecer profesionalmente y ofrecer en tu negocio el mejor producto del mercado.

¿Qué vas a conseguir con este Máster?

1

Vas a conocer las fórmulas propias del I+D (sin mix comercial) Desarrolladas por Juan Carlos Menéndez durante más de 15 años de investigación

2

Profundizar sobre la utilización de cada ingrediente. Entenderás qué función cumple cada uno de ellos en la fórmula y cómo actúan.

3

Aprenderás a elaborar tu propio pan sin gluten con tus propias masas; panes de masa madre, panes tradicionales, panes creativos…

4

Desarrollar todo el proceso de elaboración «paso a paso», porque sin un buen desarrollo, por buena que sea la fórmula o receta, el producto final no alcanzará el resultado adecuado.

Reserva ahora un encuentro con nuestro equipo para que podamos orientarte y resolver tus dudas

¿Por qué este Máster en Panadería es único?

Años de experiencia en formación, emprendimiento y negocios. Obrador propio. Tus resultados, tu satisfacción.

Aquí radica lo que nos hace únicos: No nos limitamos a ofrecerte recetas, nos convertimos en tu apoyo constante a lo largo de todo el proceso de elaboración. Resolvemos cada una de tus dudas y brindamos soluciones personalizadas a cada obstáculo que encuentres. ¡Nos comprometemos a hacer de tu formación en panadería un camino sin complicaciones y lleno de elaboraciones increíbles!

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+80 proyectos a nivel mundial hechos realidad

Juan Carlos Menéndez en su obrador

Belén (Francia)

«Siempre estáis ahí para cualquier duda o problema que surja.»

Ana Eva (Venezuela)

«Tenía mi empresa funcionando ya de 4 años y ahora nos va bastante bien, con vosotros aprendimos más allá de lo que ya sabíamos y perfeccionamos la técnica.»

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Módulo 1

Bienvenida

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Módulo 2

Ingredientes

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Módulo 3

Proceso de elaboración

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Módulo 4

Panes sin gluten muy crujientes

Recetas
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Módulo 5

Los más tiernos

Recetas
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Módulo 6

Con tradición y espíritu

Recetas
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Módulo 7

Con fundamento

Recetas
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Módulo 8

Creativos

Recetas
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Módulo 9

Masa madre

Recetas con Masa Madre (MM)
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Módulo 10

Técnicas y opciones para sustituir o eliminar ingredientes manteniendo la calidad final

(xantana/gomas, fibras, azúcares)

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Módulo 11

Un concepto innovador: masas madre

elaboradas con grano y/o semillas (sin harina)

Recetas
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Módulo 12

Panes sin gluten elaborados 100% con granos íntegros y semillas “sin harina añadida”

Recetas
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Módulo 13

Otras formas de hacer pan

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Módulo 14

Panes funcionales

Elaboración y uso de prebióticos, algas, con fermentaciones naturales

Recetas
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Módulo 15

Técnicas de decoración: además de ricos, bonitos

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Módulo 16

Bonus de regalo

Nueva Masa madre 1,2,3 sin gluten. ¡MÉTODO PIONERO!

Recetas

Conviértete en un profesional de la Panadería Sin Gluten, a tu ritmo

EXCLUSIVIDAD Y CERCANÍA

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Horas de vídeos

PDF's

Recetas y procesos descargables

100%

Online

Webinars

Horas en Webinars directos para resolución de dudas

16

Módulos con acceso para siempre y con actualizaciones continuadas

Soporte

Comunidad privada en grupo de Facebook para soporte.

Profesor del Máster:
Juan Carlos Menéndez

Líder mundial en I+D sin gluten

Chef y Maestro panadero-repostero Sin Gluten Formador y Mentor de emprendedores y negocios

Líder en I+D Sin Gluten

+40

Años como profesional

+80

Negocios sin gluten mentorizados

Cofundador de Massa Mater

Obrador Gluten Free

POR QUE ESTA FORMACIÓN ONLINE SI TE VA A AYUDAR​

Juan Carlos Menéndez, un profesional, siempre a tu lado
Webinar en Directo

1h mensual repaso de elaboraciones y de dudas de alunos

Comunidad Privada Tutorizada

Tutorias personalizadas de tus elaboraciones en la comunidad privada de facebook

Videos de alta Calidad

+ 26h de videos HD a 4 camaras paso a paso

"Panadería sin Gluten ya no es sinónimo de un pan sin sabor, presencia ni textura."

Juan Carlos ha creado un nuevo método para un pan sin gluten exquisito. Este máster está orientado a nivel profesional, es para negocios, no es un máster para elaborar repostería casera.

Juan Carlos Menéndez

Cofundador de Massa Mater

Medios en los que hemos aparecido

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Comprueba si este Máster de Panadería online Sin Gluten es para ti

¿Quieres emprender en tu propio negocio?

Quieres aprender sobre Panadería Sin Gluten, pero te sientes perdido y no sabes por donde comenzar.

¿Tienes ya un negocio de panadería?

Tienes una panadería y quieres incorporar productos Sin Gluten para satisfacer a la creciente demanda.

¿Eres estudiante de cocina o panadería?

Estudias panadería tradicional y quieres convertirte en expert@ en la elaboración Sin Gluten.

Billy Mordan - Santo Domingo

«Los resultados han sido maravillosos, cada día le doy gracias a Juan Carlos por ayudarme. Fui capaz de mejorar en la elaboración de mi pan.»

Yaravi

«Recuerdo la primera vez que ví un video de Juan Carlos en YouTube, me encantó. Jamás imaginé estar cara a cara aprendiendo del mejor.»

¿Por qué hacer nuestro Máster?

Si quieres evolucionar profesionalmente y convertirte en un referente en la Panadería sin gluten, te acompañamos paso a paso a convertirte en expert@. 

Si ya has realizado otras formaciones que no te han dado respuestas prácticas y resolutivas, haz este Máster y cambia tu realidad.

Enseñanza

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Sin

gluten

Máster

exclusivo

Aprovecha la gran oportunidad que el mercado te presenta. Cada vez hay más personas que consumen sin gluten por salud y bienestar y necesitan productos excelentes.

Reserva ahora un encuentro con nuestro equipo para que podamos orientarte y resolver tus dudas.

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Consulta las dudas más frecuentes

Puedes hacer el Máster Online de Panadería Sin Gluten a tu ritmo. No hay una fecha de finalización. Aunque te recomendamos que asistas a los webinars en directo que se realizan cada 15 días para resolver tus dudas y avanzar con el grupo.

Cuando entras al Máster Online tienes acceso a todas las lecciones en videos de alta calidad, así como recetas y pdf’s descargables. 

Se recomienda que vayas realizando los módulos por orden, porque está pensado para que vayas avanzando progresivamente, a la vez que entiendes la teoría y realizas las prácticas.

En este sentido, Juan Carlos Menéndez siempre está a tu lado vía mail, para responder a tus preguntas y una vez cada 15 días podrás verlo en directo y consultar con él las dificultades que se te presentan en tus elaboraciones.

Como descrito en las condiciones de venta, una vez adquirido el Máster no se podrá devolver, ni se podrá obtener un reembolso. Antes de realizar la compra, tendremos una reunión orientativa para entender si este Máster encaja en tu momento vital y profesional y si no es así, te lo diremos claramente. Queremos alumnos que estén maduros y preparados para su realización con éxito y para que les sirva en su emprendimiento o negocio. Nos gusta tener resultados, por eso nunca hemos tenido una solicitud de devolución de Máster.  

Una vez comprado el Máster, este te pertenece, por lo que podrás acceder a él, y a todos sus contenidos, solamente introduciendo las credenciales de tu usuario en el login de El Espíritu del Bosque /cursos online. 

Además, tendrás acceso a todas las actualizaciones y mejoras que realicemos del Máster en próximas ediciones y también organizamos encuentros de antiguos alumnos. 

Podrás comentar en el grupo privado de Facebook cualquier cosa que desees, también es para siempre.

Los videos son de propiedad de El Espíritu del Bosque y no se pueden descargar en tu ordenador o dispositivo móvil. Sin embargo, podrás verlo en tu ordenador conectado a Internet tantas veces como quieras entrando al curso con tus credenciales personales.

Una vez comprado el Máster puedes descargar todas las recetas en El Espíritu del Bosque /clases online en PDF. También los podrás imprimir para una mejor lectura de ellos.

Sí, puedes pagar el Máster realizando 4 pagos de 396€.

Si realizas el pago único de 1490€ ahorras 95€.

Nuestra intención es facilitarte el pago para que consigas tus objetivos profesionales, por eso el pago nunca es un problema entre nuestros alumnos. 

Hablemos y seguro que encontramos una solución.  Mail: contacto@elespiritudelbosque.online

O bien reserva una llamada en uno de los botones que encuentras en la página del Máster

 

Comprueba que los datos de tu tarjeta sean los correctos, nombre, número de tarjeta, fecha de caducidad. Si aun así tienes problemas, contáctanos a: contacto@elespiritudelbosque.online

Todas tus dudas serán resueltas y tienes diversas formas para ello:

1.- Enviando un mail a Juan Carlos Menéndez, una vez dentro del Máster.

2.- Poniendo tu pregunta en el grupo privado de Facebook.

3.- Preguntando directamente a Juan Carlos Menéndez en los webinars en directo que realizamos asiduamente.

Tus dudas y preguntas siempre serán respondidas, de eso no te quepa la menor duda. 

Es uno de los principales aspectos que diferencian este Máster de otras formaciones.

Nosotros siempre estamos ahí para ti y encontramos soluciones a tus dificultades.

Eso es lo que nos caracteriza y diferencia